Episode 256 - Bioteknologi til bærekraftig mat
Teknisk sett27 Feb 2020

Episode 256 - Bioteknologi til bærekraftig mat

Verden får stadig flere munner å mette. Det legger et enormt press på jorda og de begrensede ressursene vi tross alt har. Noe må skje, og fagsjef for genteknologi i Landbrukssamvirket, Sigrid Bratlie, peker i dagens podkast på noen av svarene. Hun er tidligere seniorrådgiver i Bioteknologirådet, har doktorgrad i molekylærbiologi og er selverklært vitenskapsentusiast. Som om ikke det var nok er hun også spesialrådgiver i Kreftforeningen for genteknologi og persontilpasset medisin.

Bratlie peker på to viktige trender som er viktige for alle som ikke orker tanken på bare å spise planter. Den ene handler om planter, men om å tilpasse dem slik at de i det minste smaker kjøtt. Den andre om å dyrke kjøtt i laboratorium. Får vi til det i stor skala, og billig nok, kan vi redusere arealene som i dag går med til dyreavl voldsomt.

Men det er ikke nok. Vi må bruke bioteknologi for å få planter og dyr til å tåle de klimaendringene som nå skjer i et så høyt tempo at ikke en gang evolusjonen henger med. Kanskje kan vi også forbedre både næringsinnhold og utbytte i samme slengen.

Og så må vi sørge for at sykdommer ikke ødelegger avlinger uten et voldsomt forbruk av sprøytemidler. Det kan være mulig å gjøre poteter motstandsdyktige mot tørråte, som til tross for intensiv og kostbar sprøyting, ødelegger for 60 millioner kroner årlig her i landet.

Bioteknologi, brukt riktig, kan tilby mange løsninger på fremtidens behov til glede for mennesker og naturen rundt oss.

See omnystudio.com/listener for privacy information.

Episoder(609)

Norsk energi sett fra Brussel | #514

Norsk energi sett fra Brussel | #514

– Det ville jo sett helt merkelig ut hvis vi nå skulle sagt at i løpet av en par år skrur vi igjen Troll-feltet, i den situasjonen Europa er i nå, sier energijournalist Alf Ole Ask.See omnystudio.com/listener for privacy information.

19 Okt 202319min

Vil hente 20 ukontroversielle terawattimer fra spillvarme | #513

Vil hente 20 ukontroversielle terawattimer fra spillvarme | #513

Det er mulig å snyte kråkene for veldig mye varme, men da må det gjøres en innsats. Forskningssjef Petter Egil Røkke i Sintef Energi har sett på hvor mye varme det er realistisk å hente ut fra spillvarme som i dag går tapt i industrielle prosesser. See omnystudio.com/listener for privacy information.

12 Okt 202317min

En bestemt optimist med to ekstra gir | #512

En bestemt optimist med to ekstra gir | #512

– Når bålet brenner, det er da du skal hive på flybensin, sier næringsminister Jan Christian Vestre. Han vil ha mye gjort og forteller gjerne om det – i et forrykende tempo.See omnystudio.com/listener for privacy information.

5 Okt 202322min

Det europeiske perspektivet: – Norge fremstår som Europas viktigste strategiske ressurs | #511

Det europeiske perspektivet: – Norge fremstår som Europas viktigste strategiske ressurs | #511

En nordmann som har jobbet i Europa sitt voksne liv og som sitter sentralt plassert i en viktig tenketank i Brussel, er verdt å lytte til. Her gir Georg Riekeles et lite innblikk i det europeiske perspektivet på verden – og Norge.See omnystudio.com/listener for privacy information.

28 Sep 202323min

Vil ha både olje og fornybart | #510

Vil ha både olje og fornybart | #510

Styreleder Ståle Kyllingstad i Norsk Industri har ingen tro på at vi setter kroken på oljeindustridøra. Men han vil også at Norge skal satse mye på grønn industri. – Vi må tørre å bruke penger på havvind, slår Kyllingstad fast.See omnystudio.com/listener for privacy information.

21 Sep 202318min

Tror norsk leverandørindustri vil ha store muligheter inn i havvind-markedet | #509

Tror norsk leverandørindustri vil ha store muligheter inn i havvind-markedet | #509

Som de fleste olje- og gasselskaper har BP sett seg ut fornybar energi som fremtiden.– Vi må starte snart. Vi må komme i gang, sier Olav Fjellså om norsk leverandørindustris plass i havvind-markedet.See omnystudio.com/listener for privacy information.

14 Sep 202318min

Elektrisk verdensrekord til sjøs | #508

Elektrisk verdensrekord til sjøs | #508

Vi har snakket med Leif Stavøystrand tidligere. Siden den gang har elektrifiseringen skutt ytterligere fart - også til sjøs. Under Båter i sjøen ved Aker Brygge i forrige uke fikk Evoy og de andre elbåt-utstillerne sågar sin egen lille havn slik at de lett kunne tilby nysgjerrige ut på prøvetur i sensommerværet. See omnystudio.com/listener for privacy information.

7 Sep 202318min

Størst på fornybar energi i Europa | #507

Størst på fornybar energi i Europa | #507

Selskapet Christian Rynning-Tønnesen leder, er velkjent her hjemme – men også en stor internasjonal aktør og faktisk størst på fornybar energi i Europa. Men konsernsjefen i Statkraft har flere ambisjoner.See omnystudio.com/listener for privacy information.

31 Aug 202323min

Populært innen Teknologi

romkapsel
rss-avskiltet
smart-forklart
teknisk-sett
shifter
rss-impressions-2
energi-og-klima
tomprat-med-gunnar-tjomlid
kunstig-intelligens-med-morten-goodwin
pedagogisk-intelligens
teknologi-og-mennesker
fornybaren
rss-polypod
rss-ki-til-kaffen
kryptopraten
nasjonal-sikkerhetsmyndighet-nsm
rss-personvernpodden
i-loopen
rss-elektrolytten-en-podkast-fra-efo
rss-digitaliseringspadden